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寒食节怎么来的 现在寒食节是怎么过的

更新时间:2024-03-29 04:06:42

  寒食节怎么来的


  晋文公在流亡期间,介子推曾割股为他充饥,晋文公归国为君后,分封赏时却忘记介于推。介子推不愿争宠,携老母隐居于绵山,后来晋文公到绵山恭请介子推,介子推不愿为官,文公手下放火焚山,结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下,为了纪念这位忠臣义上,于是在介子推死难之日不生火做饭,要吃冷食,称为寒食节。


  寒食节的源头,应为远古时期人类的火崇拜,古人的生活离不开火,但是,火又往往给人类造成极大的灾害,于是古人便认为火有神灵,要祀火。各家所祀之火,每年又要止熄一次,然后再重新燃起新火,称为改火,改火时,要举行隆重的祭祖活动,将谷神稷的象征物焚烧,称为人牺,相沿成俗,便形成了后来的禁火节。


  禁火节,后来又转化为寒食节,用来纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推,传说晋文公流亡期间,介子谁曾经割股为他充饥,晋文公归国为君后,分封群臣时却忘记了介于推。当晋文公得知介子推携其老母躲进绵山,过起隐居生活时,便多次派人召请其上朝受封,介子推却直意不出。介子推不愿夸功争宠,携老母隐居于绵山,后来晋文公亲自到绵山恭请介子推,介子推不愿为官,躲藏山里,这时,有人献计放火烧山,认为介于推是个孝子,他一定会保护老母,下山避火。晋文公极为愧疚痛悔,大哭之后,遂下令将介子推厚葬又将其遇难之日定为寒食节,全国严禁举火,无论何人——律不准吃热的食物,以示对介子推的悼念之意。


  现在寒食节是怎么过的


  寒食节,为了祭奠祖先,讲究三天不开火,吃点寒食垫补垫补,各地吃的东西不太一样。


  在江浙一带,要吃绿饺子,用糯米粉做成,用草头染色。山东人在寒食节注意吃冷馒头和煮鸡蛋,而老北京的寒食节有很多吃的。


  最早的凉菜有十三种,比较容易携带和保存的老北京小吃,如艾窝窝、烧糖、糖耳朵、三子麻花、墩糕、姜汁排骨等。有很多活动。参观陵墓、禁烟、祭祖、冷食、栽柳、郊游、蹴鞠、秋千、赏花、斗鸡、宴请、吟诗等。


  一家人或一家人到祖坟前祭奠、添土、挂纸钱,然后把儿子吐艳、蛇、兔铺在坟顶上滚下来,放在柳枝或针上,放在房间的高处,意思是触摸祖先的德泽。


  韩国人怎么过寒食节


  作为韩国传统的四大名节之一,寒食节在韩国民众中的影响力是毋庸置疑的。


  扫墓


  过去在寒食节这一天会举行各种不同的活动,到现在就只剩扫墓祭祖这一项保留了下来。除了给墓园除草、清扫之外,还有一项特别重要的是给旧坟植上新的草皮。


  吃寒食


  在寒食节的当天也有不生火只吃寒食的习惯。在寒食节的前一天提前准备好凉拌的豆芽等凉菜以及冷饭,或者是准备好一种叫做“寒食面”的荞麦面条作为这一天的食物。不过随着时代的变化,吃寒食的习惯也渐渐不像以前那样被严格遵守了。


  食艾蒿


  寒食节期间正处在初春之时,寒冷的气息逐渐退去,万物复苏,野地里也开始遍生艾蒿。作为寒食节不可缺少的一道节日食物,艾蒿常常被做成年糕或漂亮的糯米团,甚至在祭祀的时候也常常会见到它的身影。


  寒食节虽然是中国传统节日,但从中国传到韩国却得到了重视,而我们却忽略了寒食节的存在,虽然在唐代寒食节与清明节就合二为一了,但小编不希望我们把自己的传统文化搞忘了,请记得我们还有个节日叫“寒食节”!

 


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